Novedades Ensayos, Historia y otras lecturas (19-23 enero)

 

Les presentamos las novedades de ensayos, historia y otro tipo de lecturas (vinculadas a la no-ficción) que se publican en España la próxima semana (19-23 enero). La presentación de las obras se hace tomando los textos de publicitación de las obras tal y como ofrecen las editoriales o las distribuidoras, sin ningún tipo de apreciación sobre ellas, salvo la elección de unos u otros títulos.

Ensayos

César Ortega Esquembre. Axel Honneth y la lucha por el reconocimiento. Trotta. 14€

Axel Honneth constituye hoy una de las voces más originales y relevantes de la teoría crítica de la sociedad. Director del célebre Instituto de Investigación Social de Frankfurt durante más de quince años, Honneth ha impulsado una renovación de la teoría crítica mediante una reactualización de las tesis hegelianas sobre el reconocimiento. Su modelo permite analizar las luchas sociales atendiendo a la gramática moral que subyace a los procesos de conformación de la identidad a través de la socialización.

Sobre la base de una exposición panorámica de las principales contribuciones de Honneth, esta obra pone en relación la teoría de la lucha por el reconocimiento con los debates contemporáneos en torno a la (in)justicia global.

Francisco Pérez de los Cobos Orihuel. Kafka o la miseria del derecho. Trotta. 20€

Franz Kafka estudió Derecho de mala gana y lo ejerció como empleado del Instituto de Accidentes de Trabajo del Reino de Bohemia con pesadumbre y hasta aversión. No obstante, el Derecho y su ejercicio profesional le fueron enormemente inspiradores para su creación literaria, imposible de imaginar desligada de su condición de jurista.

Sin su formación jurídica, sin su actividad profesional, sin el conocimiento del Estado y sus instituciones, de la burocracia y de los tribunales que le procuró su desempeño laboral, Kafka no hubiera llegado a escribir tantas y tan inquietantes páginas, y a alcanzar en ellas un nivel de reflexión sobre lo jurídico que carece de parangón en la literatura contemporánea. Este libro es el primer estudio completo de la presencia del Derecho en la obra de Kafka.

José Ovejero. La ética de la crueldad. Galaxia Gutenberg. 18€

Estamos acostumbrados a ser testigos de violencias extremas en todas las formas del arte. Este ensayo explora las novelas de Bataille, Canetti, Martín-Santos, McCarthy, Kristof, Onetti y Jelinek, autores crueles cada uno a su manera. Después de leerlos, no se puede seguir viviendo como antes de hacerlo. Y lo mismo le sucederá a quien lea este ensayo, que ha sido revisado y ampliado por su autor para esta edición.

Partha Dasgupta. El capital natural. Antoni Bosch. 24€

Nos dicen que nuestras economías van bien porque están creciendo sin tener en cuenta que ese crecimiento descansa sobre un recurso que tomamos gratis y tratamos como si fuera infinito: la naturaleza. Ahora sabemos que nuestra demanda del mundo natural es insostenible. Ya no basta con ver solo una parte del panorama; ha llegado el momento de que nuestros modelos económicos nos lo muestren completo.

Rafael Atienza. Heredar el mérito. Pre-Textos. 30€

¿Por qué un concepto tan irracional como la aristocracia de sangre ha mantenido vigencia durante casi un milenio? ¿De qué modo intentan perpetuarse las élites en la actualidad? Herederos y meritócratas, intelectuales y celebridades, caballeros andantes y filántropos de la era digital, desfilan por este libro en busca de un reconocimiento que puedan transmitir a sus descendientes.

Claire Marin. Los comienzos. Anagrama. 20,90€

«Somos esa curiosa especie que comienza su existencia con la certidumbre del fin que le espera. Nos esforzamos por aprender lo que sin duda olvidaremos, amamos a quienes desaparecerán, cuidamos de los que se desvanecen.»

Claire Marin, consolidada en el ámbito filosófico como una de las pensadoras más notables en el estudio de la intimidad, vuelve la vista en esta ocasión hacia los comienzos. A medio camino entre la filosofía y la literatura, entre lo personal y lo universal, la autora explora con gran lucidez las múltiples incertidumbres, perplejidades y esperanzas que se entrecruzan en torno a las primeras veces. Para comprender la riqueza de nuestras identidades, siempre heterogéneas y a menudo paradójicas, Marin se centra en los momentos clave que afectan y reconfiguran el sentido de nuestras vidas, momentos en que florece una potencia hasta entonces disimulada. Cada comienzo, con su esplendor caduco, reconfigura el mundo y altera también nuestra sensibilidad: hay grandes comienzos, los de una promesa que lo pone todo patas arriba; hay momentos en los que decidimos dar un salto al vacío, marcharnos, comprometernos, cambiar de rumbo; hay también comienzos trágicos, un diagnóstico fatal, una llamada en plena noche. Y todos son importantes porque nos incitan a mirar el mundo de otra manera, a replantearnos los equilibrios habituales.

Se dice que las historias se escriben para saber cómo acaban. Quizá algunas se escriban, también, para descubrir cómo empiezan.

Neel Burton. Pensar como Platón y hablar como Cicerón. Rosamerón. 21,90€

La inteligencia sin elocuencia es impotencia, pero la elocuencia sin inteligencia es peor que el silencio. Neel Burton une filosofía y retórica para que tus ideas convenzan. Porque por más brillante que sea una idea, no vale si no se comunica; y la retórica pese a su mala fama es clave para lograr objetivos y frenar a los nuevos sofistas. Platón lo sabía: la verdad persuade más cuando va de la mano de la retórica. Pensar como Platón y hablar como Cicerón parece dos libros en uno pensar y hablar, pero es más que eso: explora la relación estrecha, y a veces tirante, entre dos actividades profundamente humanas. Platón afinó el pensamiento con preguntas que desarman falacias; Cicerón convirtió las buenas ideas en discursos que mueven a la acción. Este libro combina ambos mundos: te enseña a construir argumentos verdaderos y a presentarlos con claridad, emoción y estilo.

Félix Ovejero. La invención del agravio. Alianza Editorial. 18,95€

La política española contemporánea se ha edificado sobre una ficción promovida por los nacionalistas, legitimada por la izquierda y asumida por una derecha sin criterio: que España es una anomalía antidemocrática que ha oprimido a supuestas naciones genuinas como Cataluña o el País Vasco. Este ensayo desmonta esa fabulación y sostiene que el sistema autonómico, lejos de reparar una supuesta injusticia ancestral, ha propiciado, mediante incentivos perversos, desigualdades territoriales, privilegios de clase y un deterioro de la calidad democrática. Según Félix Ovejero, no existe un «problema territorial», sino un problema nacionalista que durante décadas ha contaminado el debate público y condicionado la acción política. "La invención del agravio" desmonta los mitos centrales de esa narrativa y sostiene que el nacionalismo debe ser combatido como en su día se hizo con las justificaciones del racismo o del machismo: no aceptando sus términos, sino mostrando que el verdadero problema es su sustrato ideológico. Con especial atención a la delirante complicidad de una izquierda que, contradiciendo sus principios igualitarios y democráticos, ha otorgado legitimidad moral a esas tesis, este libro reclama instituciones para una democracia de ciudadanos libres e iguales y alerta sobre los riesgos de seguir legitimando un relato profundamente reaccionario.

Jesús López Fidalgo. IA: Desafíos y oportunidades. Palabra. 14,90€

Este libro acerca los conceptos clave de la inteligencia artificial con un lenguaje claro y accesible a cualquier lector, a la vez que invita a reflexionar sobre los desafíos presentes y futuros que la creación y el uso de la IA planteando en nuestra vida cotidiana. La obra se adentra en el pasado, presente y futuro de la IA están en tres capítulos que constituyen tres miradas complementarias que desmontan mitos, revelan verdades poco conocidas y muestran hacia dónde podría llevarnos esta tecnología en los próximos años. Más que ofrecer respuestas cerradas, este libro abre puertas. Plantea preguntas, despierta curiosidad y deja en las manos del lector la oportunidad de construir su propio criterio en un mundo donde la inteligencia artificial ya es y será cada vez más protagonista.

Historia y biografías

Roman Krznaric. Historia para el mañana. Capitán Swing. 24€

¿Qué nos puede enseñar la historia acerca de las revueltas radicales de la humanidad sobre el poder de la desobediencia para afrontar la crisis climática? ¿Qué inspiración podríamos encontrar en el Japón del sigloXVIII para crear una economía regenerativa hoy? ¿Cómo podría la comprensión de los orígenes del capitalismo inspirar ideas para controlar la IA?En este libro, el destacado filósofo social Roman Krznaric desentierra fascinantes perspectivas e inspiración de los últimos mil años de historia mundial que podrían ayudarnos a afrontar los desafíos urgentes que enfrenta la humanidad en el siglo XXI. Desde superar la brecha de la desigualdad y reducir los riesgos de la ingeniería genética, hasta reavivar nuestra fe en la democracia y evitar el colapso ecológico.

James Holland. Normandía 1944. Ático de los Libros. 29,95€

La campaña que precipitó el fin de la Segunda Guerra Mundial en Europa El desembarco de Normandía el 6 de junio de 1944 y los 76 días de durísimos combates en Francia que lo siguieron fueron la campaña que marcó el principio del fin de la Alemania nazi. En esta nueva historia del Día D y las batallas en Normandía, James Holland, el principal exponente de la nueva generación de historiadores que están reinterpretando la Segunda Guerra Mundial, nos ofrece una visión global que cuestiona mucho de lo que creemos saber sobre esta campaña. Muchos relatos anteriores han ignorado la escala y complejidad del esfuerzo bélico aliado, así como las limitaciones tácticas, operacionales y estratégicas de las fuerzas alemanas. A partir de archivos y testimonios inéditos que van desde soldados rasos hasta generales, pasando por pilotos de bombarderos, enfermeras o miembros de la Resistencia, Holland nos brinda el relato épico de la campaña que supuso el principio del fin de la guerra en Europa. Normandía 1944 es una historia de lucha y superación, un relato del Día D y la campaña en Normandía que integra los niveles operacional, estratégico y táctico en una obra escrita con el magistral estilo que caracteriza a James Holland.

Armando López Rodríguez. Aire labrado. Ediciones Orígenes. 22€

La de Arturo Soria Espinosa es la biografía de un idealista. Es el relato de una existencia que, como tantas otras, cambió radicalmente tras la ruptura que implica toda guerra. En él se ha tratado de destacar, quizá por encima de otros, el aspecto humano de una persona lúcida, vitalista, íntegra y apegada a unas convicciones que le permitieron afrontar con dignidad y determinación las circunstancias de un contexto histórico difícil y apasionante a la vez. Arturo Soria Espinosa tomó parte en acontecimientos políticos, sociales y culturales de lo más diverso, y se ha tratado de reflejar todos ellos en este trabajo que, se espera, pueda contribuir a un mejor conocimiento de su vida, y también de su tiempo.

Juan Bernal Galeano, Alfonso Fernández Márquez y Diego Martínez González. Policías al desnudo. Mirahadas. 23,95€

El título de esta obra no tiene connotaciones eróticas, sino que se refiere a la desnudez espiritual de una generación de policías. Los autores hacen un recorrido histórico de casi 50 años, narrando hechos sorprendentes, conmovedores, cómicos y críticos. Con franqueza y honestidad, critican actitudes jerárquicas, decisiones políticas y errores administrativos que afectaron el curso de su labor. Su objetivo es documentar la vida de una generación de policías comprometidos con el orden y la justicia en España.

Antonio de la Cierva. Diario de Jerusalén. 1914-1919. Cuadernos del Laberinto. 22€

Al estallar la Primera Guerra Mundial, Palestina era parte del agonizante Imperio Otomano. La decisión de éste de entrar en la contienda junto a los Poderes Centrales y los acontecimientos ulteriores determinaron decisivamente la configuración política de la región. En esos años cruciales, de 1914 a 1919, fue cónsul de España en Jerusalén Antonio de la Cierva Lewita, Conde de Ballobar. Este Diario que allí escribió el diplomático español es un relato de primera mano de los hechos más destacados de aquellos días: el esfuerzo bélico de los turcos, las rivalidades diplomáticas por controlar los Santos Lugares, la penetración sionista en Palestina o la toma de Jerusalén por los británicos en 1917 con miras a establecer un dominio colonial sobre la zona.

Ballobar vivió una experiencia singular ya que otros países europeos y los Estados Unidos retiraron sus legaciones al entrar en la guerra, el cónsul español acabó velando por los intereses de todos los enemigos de Alemania. Fue así testigo privilegiado y al tiempo partícipe en los hechos que relata.

Charles Powell. El rey Juan Carlos I y la proyección exterior de España. Galaxia Gutenberg. 34€

Apoyándose en documentos procedentes de archivos de varios países y decenas de testimonios escritos y orales de los políticos, diplomáticos y periodistas españoles y extranjeros que tuvieron trato con él, este libro explora en profundidad la aportación de don Juan Carlos a la gradual normalización y posterior proyección exterior de España desde su nombramiento como sucesor de Franco en 1969 hasta su abdicación en 2014.

Jesús Manuel de la Cruz Martín. Damas ibéricas. Esfera de los Libros. 22,90€

Cuando la Dama de Elche fue descubierta, allá en 1897, se dijo que condensaba la esencia de España misma. Hoy miramos esta escultura con una distancia más objetiva, pero igual de intrigados. De entre todos los pueblos que habitaron en la península antes de la llegada de los romanos, los iberos de la región meridional fueron los únicos que tallaron en piedra a sus mujeres aristócratas, y solo durante un breve periodo. La explicación al enigma requiere reconstruir mediante la arqueología los vestigios de aquel fascinante mundo donde la mujer jugaba un papel esencial.

En las páginas de este libro, el historiador Jesús Manuel de la Cruz Martín desgrana los más famosos hallazgos y yacimientos desde la Prehistoria hasta la Edad del Hierro para comprender mejor la cultura ibera, tanto en su contexto general como en el ambiente femenino que vivieron. Este es el único camino posible para entender la razón de ser de la Dama de Elche y de todas sus compañeras.

Libro ilustrado por la historiadora y arqueóloga Silvia Martínez Amorós.

Mª del Rosario Hernando Sobrino y Arturo Moreno Benito (eds.). Hispania manuscrita. Guillermo Escolar. 24€

El estudio de las fuentes manuscritas conservadas en bibliotecas, archivos y fondos documentales públicos y privados constituye una línea de investigación que cuenta con una trayectoria extensa y fructífera. Este volumen incide en el valor de la información derivada de este género de documentación para cuantas ciencias en especial arqueología, epigrafía y filología convergen y contribuyen al análisis de la historia antigua peninsular. Los trabajos en él reunidos analizan diferentes manuscritos (schedae, cartas, monografías), custodiados en muy diversas instituciones europeas, que son en gran medida inéditos y que atañen a un amplio espectro de perspectivas. Para una mayor claridad expositiva se han organizado en tres grandes apartados, «Epigrafía», «Eruditos, historiadores y epigrafistas» y «Arqueología»; sin embargo, en casi todos ellos la epigrafía constituye un tema recurrente.

Florence Gauthier. Triunfo y muerte. El Viejo Topo. 23€

Florence Gauthier es una de las principales responsables de la recuperación de la figura de Robespierre en Francia. Coordinadora del Seminario El Esprit des Lumières et de la Révolution y miembro del consejo editorial de Sin Permiso, Gauthier ha dedicado buena parte de su obra a combatir las lecturas (mal llamadas) marxistas que veían a la Revolución Francesa, incluso en su fase jacobina, como una revolución burguesa. En esta obra la académica francesa nos propone adentrarnos en los principios del derecho natural que rodeaban la Declaración de los Derechos del Hombre y el Ciudadano y cómo esta filosofía jurídica sería reivindicada por los jacobinos para confrontar el derecho a la existencia universal de todo ser humano al derecho a la propiedad privativa y excluyente que los girondinos estaban imponiendo. Se subordinaba así el ejercicio del derecho de propiedad de los bienes materiales al derecho a la vida y,a la existencia, primer derecho humano. El derecho a la vida era una propiedad de todo ser humano, y debía gozar de primacía por encima del derecho a las cosas. La política revolucionaria de los derechos humanos de los jacobinos se atrevió también a abolir la esclavitud en las colonias y apoyar las revueltas lideradas por Toussaint Louverture. La derrota de la revolución con la contrarrevolución del 9 de Termidor, impidió que este programa político triunfara. Arthur Rosenberg ya dejó escrito que "la población democrática pobre en Francia había tenido poder de verdad en 1793 y 1794". El libro de Gauthier nos ayuda a recordarlo.

Jaime Vázquez Allegue. Qumrán. Erasmus. 25,95€

Los manuscritos del Mar Muerto son el descubrimiento arqueológico más importante del siglo XX. Esta colección incluye más de ochocientos documentos escritos entre el siglo III a. C. y el año 70 d. C. Entre ellos se encuentran los textos más antiguos de la Biblia hebrea (Antiguo Testamento) y numerosos escritos que describen el ambiente social, político y religioso de Jerusalén durante la época del Segundo Templo y los comienzos del cristianismo. El hallazgo ocurrió cuando unos pastores beduinos buscaban una cabra extraviada en el desierto y la encontraron dentro de una cueva llena de antiguos rollos escritos en hebreo y griego. Desde ese momento, la leyenda ha rodeado la historia de este descubrimiento extraordinario. El autor de este libro, reconocido como uno de los mayores expertos mundiales en estos manuscritos, presenta de manera accesible toda esta colección de textos y explica en qué punto se encuentra la investigación actualmente. En estas páginas descubriremos el contenido de todos los manuscritos identificados hasta hoy, desde los grandes rollos completos hasta los fragmentos más pequeños y deteriorados. Conoceremos los métodos de trabajo que usan arqueólogos, filólogos y paleógrafos para reconstruir las partes perdidas o dañadas que presentan muchos de los manuscritos. Especialmente fascinante es el aporte de la Inteligencia Artificial, que está permitiendo recuperar textos que se habían perdido para siempre y que el ojo humano nunca habría podido leer.

Religión

Ernesto Juliá. Con Cristo en el Calvario. Palabra. 12,90€

El Calvario es un momento muy especial para encontrar a Nuestro Señor Jesucristo, quien desea manifestarnos el Amor con el que Dios Padre, Hijo y Espíritu Santo nos ha creado. Es el Amor que Jesús nos transmite mientras carga la Cruz, aplastado por el peso de nuestros pecados y sufriendo las injurias. Para adentrarnos, paso a paso, en este misterio de Amor de Dios, estas páginas se dividen en cuatro apartados: una reflexión sobre la Semana Santa, consideraciones sobre los misterios dolorosos del Rosario, las reacciones de personajes ante la Cruz, y la Resurrección. Estas páginas quieren ser una invitación para que, contemplando a Cristo en la Cruz, reflexionemos sobre nuestra vida de cristianos, renovando nuestro deseo de unirnos a su Pasión y darle gracias por asociarnos a sus sufrimientos en la tarea de redimir al mundo del pecado.

Pablo Blanco Sarto. Ecumenismo. EUNSA. 14,90€

A lo largo de estas páginas se ofrece, en primer lugar, una aproximación a las iglesias orientales, atendiendo tanto a su teología y espiritualidad como a su desarrollo histórico y sociológico en el ámbito ortodoxo. Tras esto, el interés se dirige a la Reforma protestante: con motivo de los 500 años de su inicio, se propone un balance provisional de lo que ha supuesto para la Iglesia, para después regresar a los orígenes con el estudio de la doctrina de la justificación por la fe tras la declaración conjunta de 1999, que constituye un irrenunciable punto de partida. Constituye así un buen comienzo del diálogo teológico entre católicos y protestantes, que ha de seguir ahora en otros ámbitos como los sacramentos, el ministerio, la eclesiología y la interpretación de la Escritura.

El recorrido continúa con un enfoque más histórico y sociológico, al analizar junto con la teología, el calvinismo, el anglicanismo y la llamada tercera reforma protagonizada sobre todo por los movimientos evangélicos y pentecostales de gran actualidad en el momento presente. Con ello se configura un mapa amplio y matizado del mundo protestante en sus distintas expresiones.

La obra concluye con el examen del magisterio pontificio de los últimos papas: Juan Pablo II, Benedicto XVI y Francisco, para concluir con un epílogo dedicado a las principales líneas del Vademécum sobre ecumenismo publicado en 2020. El resultado es un completo panorama histórico, teológico, social y magisterial de la situación actual del ecumenismo, ofrecida al lector como una guía clara y estimulante para comprender los retos y posibilidades del diálogo entre los cristianos de hoy.

Manuel Carmona Castro. Antropología del perdón. EUNSA. 23,90€

«El perdón murió en los campos de la muerte». Con estas palabras resumía Vladimir Jankélévitch su posición respecto al perdón que cabía esperar por parte de las víctimas y sobrevivientes del Holocausto; las expresaba en 1965, justo cuando se cumplían veinte años del final de la Segunda Guerra Mundial y después de haber constatado cierto cansancio e indiferencia por parte de algunos de sus contemporáneos, cada vez que judíos, deportados o miembros de la resistencia evocaban el recuerdo de Auschwitz.

La presente obra tiene como tema central la posibilidad de un perdón auténtico o puro a partir del acercamiento a los tres autores contemporáneos que mayor acento filosófico han puesto sobre el perdón; los tres con un mismo trasfondo: la Shoá y la imprescriptibilidad de los crímenes contra la humanidad. Vladimir Jankélévitch sostiene que el perdón es imposible, especialmente si éste no ha sido solicitado y no ha habido arrepentimiento, individual o colectivo. Jacques Derrida, en cambio, aboga por un perdón puro, individual e incondicional, es decir, no solicitado, incluso si no ha habido arrepentimiento por parte del ofensor, negando a su vez la posibilidad de un perdón colectivo. Finalmente, Paul Ricoeur propone una suerte de síntesis entre las dos propuestas anteriores, refiriéndose a un perdón difícil, ni fácil ni imposible. Tal disparidad supone una oportunidad para intentar acceder al núcleo o corazón donde tiene lugar el «milagro del perdón», quizá lo más valioso de la condición humana. Mediante un abordaje teorético que lleva necesariamente a tener que tratar conceptos contiguos al del perdón: el bien, el mal, la conciencia, el don, la gratuidad, el amor, la justicia, etc., la urgencia de la memoria se irá revelando como algo en lo que el pensar filosófico tiene también una responsabilidad.

El tema del perdón es tan nuclear, decisivo y revelador que se convierte no solo en una privilegiada puerta de acceso a la filosofía de cada uno de estos autores, sino también en una base a partir de la cual empezar a vislumbrar un nuevo camino filosófico que tenga como horizonte una «antropología del perdón».

Lorenzo de la Resurrección. La práctica de la presencia de Dios en la vida cotidiana. Sígueme. 15€

La aspiración de los seguidores de Jesús es tener presente a Dios de continuo en la vida cotidiana. La perfección no consiste en evadirse de las ilusiones y alegrías, de las obligaciones y dificultades que se experimentan cada jornada, sino en ejercitarse en la compañía constante del Señor, referencia central de nuestra vida: cuando trabajamos y cuando descansamos, cuando estamos de viaje y cuando nos perdemos en el bosque de nuestros pensamientos, cuando tenemos salud y cuando sobreviene la enfermedad…

En los tiempos actuales sigue siendo posible experimentar el amor de Dios, que permite vivir en plenitud y entregarse a los hermanos sin reservarse nada para sí mismo. De la mano de este santo sencillo y discreto podemos aspirar a la máxima dignidad, tanto humana como espiritual, y conservar la paz del corazón.

Como un siglo después en las estepas rusas Serafín de Sarov enseñó a quienes lo visitaban el modo de vivir bajo el Espíritu en la vida diaria, el hermano Lorenzo nos recuerda la necesidad de mantener vivo el deseo de alcanzar el encuentro pleno con el Dios del amor.

«Es un libro muy sencillo… Lo leí hace muchos años. Pero describe, por así decirlo, un tipo de oración y espiritualidad en la que uno simplemente entrega su vida al Señor y permite que Él lo guíe. Si quieren saber algo sobre mí, esa ha sido mi espiritualidad durante muchos años. Confío en Dios y ese mensaje es algo que comparto con todas las personas» (Papa León, 2 diciembre 2025).

Otras lecturas interesantes

María José Fuenteálamo. La hija del carnicero. Círculo de Tiza. 22€

La comida es ideología. La carne, además, religión. En medio, el animal y su sacrificio. La historia y la cultura. ¿Somos carnívoros por convicción, por costumbre o por simple placer? El debate sobre el consumo de la carne es tan viejo como la historia del pensamiento. Plutarco ya escribió sobre él. Este libro repasa los últimos cuarenta años de su consumo en España. Pero no trae certezas, si acaso, más dudas: ¿Sabes algo de la ganadería del filete que compras en una bandeja? ¿Y si en la era de la sobreinformación estás más desinformado que nunca sobre lo que comes? Dime qué carne consumes y te diré cuánto ganas. Mientras los lineales de los supermercados se llenan de carnes procesadas, los restaurantes más exclusivos sirven los cortes más exquisitos. ¿Es el consumo de carne también una cuestión de clase social?

María Luengo, Luis Zaragoza y Adriana Amado. Periodismo con identidad social. Marcial Pons. 25€

Este libro quiere dar respuesta al interrogante sobre cómo devolver al periodismo su centralidad en la vida social y en el debate democrático, el cual no se limita ya, en la era de Internet y de las redes sociales, a la discusión entre las élites. El libro propone un periodismo con identidad social que facilite el reencuentro entre los periodistas y la ciudadanía. La monografía indaga sobre un periodismo social en el contexto reciente de crisis y resignificación de la profesión y de la industria. Para esclarecer la cuestión de la distancia entre el periodista y la audiencia, este libro abunda en factores culturales y de resituación en un contexto cambiante de acceso a la información, aportando claves teóricas y herramientas de análisis para repensar la relación del periodismo, los medios de comunicación y la ciudadanía. En la práctica, esta reflexión fundamenta un periodismo que mira hacia los hechos desde el prisma social y se centra en las condiciones de vida de la gente común. Al destacar y proponer este tipo de periodismo, los autores aspiran a expandir la identidad de los periodistas como grupo social en las sociedades complejas del siglo XXI.

Manuel Pimentel y Juan Pascual. La guerra por la proteína animal. Almuzara. 17€

Estamos en guerra. Una guerra declarada contra la proteína animal, alentada por activismos, ideologías y poderes no siempre tan inocentes como pretenden aparentar. Pero también, y sobre todo, una guerra por su abastecimiento global. Las potencias competirán por asegurarse el suministro: ninguna puede permitirse quedarse sin él. Mientras tanto, la demanda mundial de carne, pescado, huevos y leche alcanza máximos históricos, y Europa, paradójicamente, desmantela su cabaña ganadera y limita su producción pesquera. ¿El resultado? Los alimentos se encarecen, y la proteína animal amenaza con convertirse en un lujo reservado a los ricos. La sociedad urbana ignora al campo y a sus gentes. Solo conoce a los animales a través de sus mascotas, a las que trata como miembros de la familia. Y desde esa desconexión, desprecia y ataca a ganaderos y pescadores, acusándolos de maltratadores, contaminadores y enemigos del planeta. Quiere que desaparezcan, al tiempo que protesta por los elevados precios de la proteína animal en el supermercado. ¿Cómo hemos llegado a esta contradicción suicida? ¿Por qué perseguimos a las granjas —ahora todas bautizadas como «macrogranjas» intencionadamente— mientras idealizamos un pasado bucólico que nunca existió? ¿Por qué culpamos a las vacas del cambio climático cuando, en verdad, apenas si tienen incidencia alguna? ¿Por qué nos quieren hacer comer carne sintética, cultivada en laboratorios con hormonas y productos químicos, mientras se persigue a la carne natural? Este ensayo, escrito por un veterinario y un ingeniero agrónomo, desmonta las falacias que atacan a la proteína animal. Demuestra que comer carne es necesario para nuestra salud, que el ganado no esquilma el agua, que se exagera su impacto climático, que los animales no son maltratados y que los ganaderos resultan aliados imprescindibles contra los incendios forestales y para mantener la biodiversidad: Ganaderos y pescadores, despreciados y perseguidos, no son el problema. Son la solución. Este libro es su defensa y nuestro manual de supervivencia.